ynet מעכשיו: תו תקן של מש' הבריאות ללחמים בריאים

10:27 15 ינואר 2014

29 0

ynet מעכשיו: תו תקן של מש' הבריאות ללחמים בריאים

צעד נוסף במלחמה בהשמנה: משרד הבריאות החל במתן תו תקן למוצרי בריאות, והראשון שבהם הוא תו תקן ללחם המוגדר "בריא" - כזה הכולל קמח מלא, דל בנתרן ודל בקלוריות.

כחלק מהדרישות, צריך הלחם הבריאותי להכיל לפחות 80% קמח מלא, לא יותר מ-400 מ"ג נתרן, ועד 250 קלוריות ל-100 גרם מוצר. הראשונה לקבל את תו התקן החדש היא רשת ארומה ישראל, ששני סוגי לחמים שלה עומדים בדרישות התו.

"תו התקן נותן לציבור כלי להשוואה בין מוצרי המזון באותה קטגוריה, ומאפשר להם לבחור בריא יותר", אומר פרופ' דני מורן, מנהל התוכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים. "אני קורא ליצרני המזון בישראל לפנות אלינו ולבדוק עמידה במדדים".

"המטרה היא לעודד את הציבור לצרוך לחמים שמכילים דגנים מלאים", מוסיף פרופ' איתמר גרוטו, ראש מינהל בריאות הציבור במשרד הבריאות. "היעד שלנו הוא להעלות את מודעות הציבור לחשיבות הבחירה בלחם המלא, לעודד את היצרנים לייצר לחם מקמח מלא, ובהמשך ליצור ביקוש ללחם מלא שיוכל גם להביא לירידת מחיר".

התוכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים, "אֶפְשָׁרִיבָּרִיא" גובשה בעקבות החלטת ממשלה ומתוך מחויבות לקידום בריאות הציבור בתחומי האכילה הבריאה והפעילות הגופנית. התכנית הלאומית פועלת תחת חסותם של שלושה משרדי ממשלה: משרד הבריאות, משרד החינוך ומשרד התרבות והספורט, בזירות פעולה שונות כגון בקהילה, בבתי הספר, ברשויות המקומיות וביוזמות חקיקה.

מקור: ynet.co.il

לדף קטגוריה

Loading...